【笠原農園】南魚沼産こしひかり2ｋｇ精米（令和5年度産）

当店で提供している食材で、お肉と並んで「美味しい！」と人気なのが、この南魚沼産こしひかり。
米どころ南魚沼でも『名手』として名高い笠原農園さんのものを使用しています。
米・食味鑑定コンクールでダイヤモンド褒賞受賞（現在日本で7名）
まさに“米作りの匠”と呼ぶにふさわしい笠原農園さんのお米作りの秘訣は『土へのこだわり』。研究を重ねて辿り着いたオリジナル有機肥料を使うことで、土のもつ力と自然の微生物の力を引き出して、健やかで食味の良いお米作りを実現させています。